Van duizendblad tot lijsterbes

Zaterdag 12 september begon het oogstfeestweekend van Eetbaar landschap. In dat kader ging een groep mee kijken, ruiken en proeven wat er allemaal in de berm van Moerenburg groeit voor menselijke consumptie. De ’hondenbezoekplaatsen’ ontwijkend vonden we veel lekkere bloemen, blaadjes en besjes. Voor de meesten was het een nieuwe ontdekking. Hoewel dit gebruik van oudsher dicht bij de mens staat zijn we het in de moderne tijd verleerd om wat om ons heen groeit te gebruiken voor medicatie en voeding. Daarom des te leuker er deze dag eens bij stil te staan! Ook proefden we uit de rugzak en picknickmand met brandnetelsoep, kruidenthee, hazelnootkoekjes en meer lekkers.
(De recepten zijn hieronder te vinden).
Deze wandeling wordt in oktober herhaald, kijk hieronder in de activiteitenagenda van herfst-winter 2009.