December met korte dagen en allerlei weer van herfststormen tot strenge vorst. In de winter is het zeker belangrijk de mooie dagen te benutten, je weet nooit wat we nog krijgen. Zelf wat afstand nemen van de tuin kan ook geen kwaad, even rust … en weet dat de natuur in stilte gewoon doorgaat, één grote kringloop.

• Bedenk vooral of alles tegen de vorst beschermd is: fruit en aardappels opgeslagen onder dekens of karton kan tegen een korte lichte nachtvorst. Maar al het strenger vriest dan moet het naar binnen
• Zijn alle groentebedden bedekt met plantenafval, groenbemesters zoals winterrogge. Of juist met bodembedekkende groentes
• Winterpostelein, kervel, peterselie en veldsla groeien gewoon lekker door en kun je ’s winters oogsten
• Zo ook de spruiten en boerenkool maar bescherm ze tegen vogels en konijnen die in de kou maar wat blij zijn met zo’n maaltje
• Wanneer je graag vogels voert kun je er nu al mee beginnen zodat ze de weg weten als het echt koud begint te worden
• En de potplanten in een warme hoek bij elkaar met wat luchtig (eiken/beuken-)blad of stengels van bijv herfstasters erover heen? Sommigen moeten echt naar binnen maar je kunt het zo proberen.
• Snoei de druif voor kerstmis. De sapstromen staan nu stil en tegen de tijd dat alles weer gaat stromen is de wond geheeld.
• Wanneer je af en toe toch wat buiten wilt doen: hou het onkruid in de gaten, dit groeit de hele winter door (melkdistel, brandnetel).