Laatste nieuws

15-09-2009 Hierbij een paar recepten van producten die te proeven waren tijdens de wandeling in het eetbare landschap.

Vlierbloesemsiroop
Nodig: 20 bloemschermen (fris, open, vol), 1 liter water, ½  kilo suiker, 1½ citroen
Werkwijze: Suiker in water opkoken tot het vloeibaar is. Wanneer…

08-09-2009 Komende zaterdag leid ik een groep rond in het eetbare landschap van Moerenburg. De wandeling is een onderdeel van de camping die, georganiseerd door Waterschap de Dommel en KORT, dit weekend eenmalig plaatsvindt op de waterzuivering. Op de wandeling zullen de verse blaadjes en bessen geproefd…

30-08-2009 In kindertuin Het beloofde land in de wijk Jeruzalem is het in de vakantietijd ook oogsttijd. De kinderen zijn onder de indruk van de (veel te grote) courgettes en zijn trots er één naar huis mee te mogen nemen. Het buurtrestaurant heeft die week al een pompoen en aardappelen verwerkt. Vandaag…

22-07-2009 Als onderdeel van het gezellige KOOK II van Miranda Poel op de Meierijbaan, gingen op zaterdag 18 juli verschillende mensen mee de zonsopgang  en - ondergang beleven.
’s Morgens prachtige luchten waarin door de wind en diverse wolken de diepte te ervaren was. In de ochtendrust, met een…

09-07-2009 Meer dan tweehonderd reacties kwamen er op de bos bloemen uit mijn tuin in de kraam op het streekfestival. Vaak stond men even in volle aandacht stil, genietend van de kleur en diversiteit. Vaak ook een opmerking of herkenning van vergeten soorten of verwondering over de vroege bloei of veelheid.…